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Boletín de Prensa

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ALCALDÍA MUNICIPAL CONTINÚA REALIZANDO DE MANERA GRATUITA EL CURSO DE MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS

Escrito por ÁNGELA ORDÓÑEZ|Editor JAVIER FERNANDO HOLGUÍN P.. Publicado en Blog

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WhatsApp Image 2018 03 06 at 9.30.05 AMPara garantizar la seguridad de los alimentos y preservar la salud de los palmiranos, la Secretaría de Salud del Municipio de Palmira, continúa realizando de manera gratuita, el curso de Certificación de Manipulador de Alimentos. Durante los días miércoles 7 y 21 de marzo habrá nuevas jornadas de capacitación para la cual los interesados deben realizar la inscripción previa, en las instalaciones de la Secretaría de Salud ubicada en la carrera 27#29-113, en horario de oficina, y el día del curso llevando fotocopia de la cédula de ciudadanía.

 

Al respecto, el Secretario de Salud Oscar Ipia López indicó:“Si usted vende, o expende almuerzos, productos de panadería, jugos, frappes, quesos o delicatessen, tintos, café y aromáticas, comidas rápidas, jugos naturales, cholados, mango biche, chontaduros, ensaladas de frutas, productos avícolas, cárnicos y de mar, fritanga en general, champús, masato, mazamorra, tortas, arroz chino, tamales, rellenas, postres, tiene tienda, restaurante o venta ambulante o si manipula cualquier tipo de alimento, debe realizar el Curso de Manipulación de Alimentos, para cumplir con las normas de Ley”. El funcionario agregó que según disposiciones del Decreto 3075/97 - RES 2674/2013 Ley Normativa comunitaria en materia de higiene de los alimentos del Ministerio de Salud y Protección Social, las empresas alimentarias tienen la responsabilidad de que su personal reciba la formación necesaria en materia de higiene adecuada, y deben disponer y aplicar, de manera permanente, de un programa de formación y actualización, evitando así las sanciones respectivas.

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